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饮酒与进食

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饮酒与进食

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空腹饮酒会加重身体的负担。边进食边饮酒是享用美酒的最佳方式。空腹饮酒时胃和小肠会快速吸收酒精,导致血液中的酒精浓度急剧上升,容易造成急性酒精中毒。  

  空腹饮酒会加重身体的负担。边进食边饮酒是享用美酒的最佳方式。

  空腹饮酒时胃和小肠会快速吸收酒精,导致血液中的酒精浓度急剧上升,容易造成急性酒精中毒。

  海鲜、毛豆、豆腐、瘦肉等高蛋白质食物能够提高分解酒精的酶的活跃度,促进肝细胞的成长,可以说是下酒佳肴。

  另外,维生素B1、B2也能提高酒精分解酶的活跃度,但饮酒时会流失。肝脏、坚果、芝麻等食物有助于补充这些维生素。