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料理用清酒与饮用清酒有什么区别?

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料理用清酒与饮用清酒有什么区别?

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与饮用清酒相比,料理用清酒含有更多的天然有机酸及天然鲜味成分,可以达到更好的去腥和增鲜、增加滋味厚度的烹饪效果。

  与饮用清酒相比,料理用清酒含有更多的天然有机酸及天然鲜味成分,可以达到更好的去腥和增鲜、增加滋味厚度的烹饪效果。