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  什么叫日本酒度?

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  什么叫日本酒度?

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日本酒度(sakemeter)是衡量清酒的比重的数值指标,通常被视为了解清酒的口感是干口还是甜口的数值。 

  日本酒度(sake meter)是衡量清酒的比重的数值指标,通常被视为了解清酒的口感是干口还是甜口的数值。

  糖份多的酒液比重较大,日本酒度为负数。负值越大,清酒口感越甜;

  糖份少的酒液比重较小,日本酒度为正数。数值越大,清酒口感越干。