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关于味淋

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本味淋的起源

本味淋的起源
本味淋是烹饪日本料理时不可或缺的、日本的代表性的酒类调味料。　　对本味淋的起源，在日本主要有两种说法。　　
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本味淋的成分

本味淋的成分
本味淋是以糯米、米曲、烧酎或食用酒精为原料，经过40-60天的糖化熟成而成。　　
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本味淋的烹饪效果

本味淋的烹饪效果
使用本味淋做菜，能简单地得到意想不到的烹饪效果，菜肴的滋味、口感、外观都有很大提升。
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本味淋和味淋风调味料的区别

本味淋和味淋风调味料的区别
市场上除了本味淋，还能看到价格便宜的味淋风调味料以及发酵调味料，它们的制法和成分与本味淋都完全不同。　　
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