清酒与浊酒
浏览量
时与亲旧叙阔,陈说平生,浊酒一杯,弹琴一曲,志愿毕矣——三国·魏·嵇康《与山巨源绝交书》
浊酒一杯家万里——宋·范仲淹《渔家傲》
一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中——明·杨慎《临江仙》
浊酒可以说是清酒的原型。在日本风土的长期精炼和工艺改良中,追求清澈成为了清酒的特征。但到今天,在日本清酒的众多种类中,仍然存在浊酒这一品种。浊酒的酒液蕴含浓郁的米香、浓醇的口感,依然受到一部分消费者的钟爱。
上一篇:
评价清酒的几种指标
无
下一篇: